Termómetro Digital para Alimentos Vástago 115 mm de -40 a 230 °C Taylor 9842

Termómetro digital para alimentos Taylor 9842 (-40 a 230 °C). Vástago 115 mm punta 1.5 mm, impermeable, recalibrable HACCP.

El termómetro digital Taylor 9842 opera mediante un sensor térmico de termistor de alta velocidad alojado en el extremo de un vástago de acero inoxidable 304. Su diseño de punta reducida de 1.5 mm disminuye sustancialmente la masa térmica en la zona de contacto, alcanzando el equilibrio térmico con la muestra en menos de 6 segundos. El instrumento procesa la señal analógica con una resolución de 0.1 °C/°F y una exactitud analítica de ±1 °C en el rango de 0 a 100 °C. Su microcontrolador integra un sistema de recalibración directa por software en un punto de hielo para compensar desviaciones a lo largo del tiempo. Además, la estructura plástica del cabezal y de la funda protectora incorpora compuestos antimicrobianos que inhiben activamente la proliferación de microorganismos patógenos.

APLICACIONES PRINCIPALES

• Monitoreo y verificación de temperaturas en puntos críticos de control (PCC) en cocción, enfriamiento y congelación de alimentos.

• Medición de temperatura interna en carnes, aves, pescados, pastas, caldos y productos de panificación.

• Control térmico de muestras en laboratorios de bromatología, microbiología alimentaria y control de calidad.

• Inspección de materias primas perecederas durante la recepción en andenes y almacenes refrigerados.

• Supervisión térmica de medios de cultivo, tampones y disoluciones acuosas no agresivas con el acero inoxidable.

CARACTERÍSTICAS DESTACADAS

• Intervalo analítico de medición de -40 a 230 °C (-40 a 450 °F) con conmutador accesible de escala (°C/°F).

• Vástago de penetración de 115 mm (4.5 pulgadas) en acero inoxidable con punta reducida de 1.5 mm para respuesta en menos de 6 segundos.

• Resolución analítica continua de 0.1 °C/°F y precisión de ±1 °C entre 0 y 100 °C.

• Pantalla digital LCD nítida de bajo consumo energético para lecturas claras en planta o mesa de trabajo.

• Carcasa completamente impermeable y lavable (waterproof) con diseño hermético apto para limpieza frecuente.

• Funciones operativas: registro de temperatura extrema (Max/Min), botón Hold para retener el valor en pantalla y apagado automático para ahorro de batería.

• Sistema de recalibración por el usuario para cumplimiento de requerimientos de auditoría HACCP.

• Funda plástica protectora con clip de sujeción para bata y tecnología antimicrobiana Safe-T-Guard.